На вопрос как снять стабилизатор с Passat B3 отвечу однозначно — просто. Пошаговая инструкция по снятию стабилизатора написана ниже. 
Как снять стабилизатор с Passat B3
Поднимите перед автомобиля и зафиксировать на осевых подпорках.
Поместите домкрат по центру под нижней рамой, и поднимите, чтобы поддержать (не поднимать) нижнюю раму.
Открутить болты крепления и отсоедините предохранительные шайбы стабилизатора поперечной устойчивости от нижней рамы и корпуса.
Открутить гайку винта с ушком, и отсоедините стабилизатор поперечной устойчивости от поперечного рычага подвески на каждой стороне. Поскольку они удалены, заметьте что верхняя втулка оснащена вогнутой накладкой.
Опустите стабилизатор поперечной устойчивости и снимите его из-под автомобиля.
Замените стабилизатор поперечной устойчивости, если он поврежден или искажен. Замените верхние втулки, если они прогнуты или изношены.
Как установить стабилизатор на Passat B3
Установка — процедура, обратная снятию. Проверьте, что верхние втулки винта с ушком обращены вогнутыми поверхностями к поперечному рычагу автомобильной подвески.
Полностью не зажимайте болты крепления усилием затяжки, регламентированным спецификацией, пока автомобиль не стоит на колесах.